大个的螃蟹足有半斤重。

大豆育肥，既生态，效果又好。

正是收获的季节，一天能收几百公斤。

每天要在水面上工作七八个小时。

老庞给青年人讲解养蟹技术。

    每天凌晨，他们顶着寒风、唱着号子，划着轻舟，向湖水深处行进；傍晚时分，披着落日的余晖，满载着丰收归来。他们，就是齐河县马集镇黄河湾河蟹生态养殖基地的技术员，人们更愿意亲切的称呼他们为“养蟹师傅”。
    记者见到“养蟹师傅”庞振武时，他正细心整理着捕蟹的地笼。 “大闸蟹的劲可大了，地笼常被它们弄破。”操着一口河南话的庞振武见到记者还有些紧张，今年62岁的老庞来自河南民权，养殖黄河大闸蟹已经24年了。
    “黄河大闸蟹四大特点，背青、腹白、黄毛、金爪，是蟹中的精品！ ”聊起黄河大闸蟹，内敛的庞振武打开了话匣。 1989年起，老庞就开始学养殖黄河大闸蟹。积累了一些经验和资金后，他尝试着自己搞养殖，开始因缺乏管理及市场经验也失败过。通过不断学习和实践，他成了养大闸蟹的“师傅”。今年，黄河湾被中国渔业协会河蟹分会授予 “中国河蟹黄河生态养殖基地”，马集镇成立了黄河湾渔业有限公司，把老庞请了过来。
    养蟹的生活是清苦的，整个白天老庞都要在船上度过。凌晨4点，老庞就要划船逐个河道的收地笼、放地笼，先将前一天放置的地笼拖出水面，把大闸蟹“请进”转运箱，把大豆、鸡肠子等诱料放入地笼，沉入水底。黄河湾150公顷的水面需放置20余个地笼，老庞一直忙到中午，然后将捕来的螃蟹倒入临近岸边的育肥笼。随后，又划着船，逐一检查地笼，喂养育肥笼中的螃蟹，每次回到岸上总在傍晚以后。
    “日子清苦，却也过的滋润，特别是这里的环境好。”庞振武说，比起自己的养过大闸蟹的地方，黄河湾的自然条件是最好的。黄河湾的水是原汁原味的黄河水，水草丰富、水质良好，养出的螃蟹肉肥黄满，还是无公害水产品。目前，这里3两以上的母螃蟹、4两以上的公螃蟹每公斤售价都在240元以上。“如果有条件，我想一直在这里养螃蟹，等到养不动了，再回河南老家。 ”老庞感慨说。□本报记者 周坤 王志伟 本报通讯员 侯刚 许威力摄影报道