外国友人观看吹糖人表演
崔珠坤 杜佳
在德州市陵城区宋家镇一带流传着这样的民谣:“李堂的毡鞋,孟洼的筐,西孔的糖人,前屯的哈哈腔。”其中,吹糖人在德州市宋家镇已有百年历史。2014年,吹糖人列入德州市非物质遗产名录。
历史传说:刘伯温是其祖师爷
据说,吹糖人的祖师爷是刘伯温。
传说朱元璋为了自己的皇位能一代代传下去,就造“功臣阁”火烧功臣。刘伯温侥幸逃脱,被一个挑糖担子的老人救下,两人调换服装,从此刘伯温隐姓埋名,天天挑着担子走街串巷卖糖。在卖糖的过程中,刘伯温创造性地把糖加热变软后制作各种糖人儿,有小鸡小狗什么的,煞是可爱,小孩子争相购买。在路上,许多人向刘伯温请教学吹糖人儿,刘伯温一一教会了他们。于是,这门手艺就一传十、十传百,越传越广。
明末,吹糖人艺术传入德州陵县(今陵城区)。近百年来,当地手工艺人走街串巷,以此为生。改革开放以后,很多吹糖人艺人到北京、天津等大城市吹糖人,展示这项古老的艺术。
制作技艺:口吹手捏辅以模印
陵城区的吹糖人以糖稀(饴糖)为主要原料,辅以食用色素(包括胭脂红、食用绿、食用红)。
吹糖人的主要工具及设施为木质模具(祖传)、铝锅、水缸、火炉子、木头案子。吹糖前,将糖稀块温火熔解,制作方法以口吹手捏为主,辅以模印。可吹制成各种人物、动物、植物果实、生活用品及少年儿童喜爱的各种玩具模型等。其作品形象逼真,色彩鲜艳,惟妙惟肖,深受广大群众特别是少年儿童的欢迎。
吹糖人艺人多为流动制售,每年除六、七、八、九四个月因气温高、湿度大,不宜吹制外,晚秋、冬季、早春等季节皆宜,尤以冬闲时节为最佳。一般艺人走乡串村制售,逢节庆、庙会等群众聚集活动的场合,摆摊制售。
经久不衰:源于民间走出国门
吹糖人艺术源于民间,历史悠久,在民间文化生活中有重要影响,是民间工艺和民间美术的活化石。
在非物质文化遗产濒临失传的时代,德州陵城区宋家镇吹糖人保存了完整的传承谱系,拥有杰出的艺人,其独特的价值和深厚的历史文化内涵,在民间工艺和民间美术的研究中,具有不可替代的作用。
近年来,艺人们为扩大“吹糖人”艺术的影响力,积极参加各地举办的文化艺术活动并多次获奖。许多艺人随民间艺术交流团到国外参加交流,深受世界各地朋友的喜爱。