超市鸡蛋货架前鲜少有人问津。 见习记者刘振兴摄

“猪肉一斤20元，鸡蛋一斤5.4元……最近这菜篮子有点沉。 ”8月25日，在德城区三八便民市场，家住青龙潭小区的董爱红一边选购一边说。中秋佳节临近，我市肉蛋菜价如何？连日来，记者走访了部分超市、农贸市场。

在德城区三八便民市场内，记者看到多家猪肉店的生意鲜少有人问津，精瘦肉平均每公斤40元，排骨平均每公斤48元，比去年同期上涨均超过40%。经营放心肉店的刘国强十分无奈：“生猪肉的进价已经达到每公斤33.4元，毛猪的价格都到每公斤26元了，比过去猪肉的价格还要高。 ”

除了猪肉价格外，鸡蛋价格也是不断上涨。在德城区迎宾大市场，记者了解到鸡蛋价格每公斤10.4元至11元不等，比去年同期上涨20.63%。“农历七月十五之后就一直在涨价，一周前就已‘破5’。 ”一家粮油店店主说，“过去都是‘给我称20块钱的’，现在论个买，一次买10个、15个。 ”

相比较于猪肉、鸡蛋的高位上涨，蔬菜的价格在近期出现了小幅度下降。据德州黑马蔬菜批发市场统计数据显示，8月18日至25日蔬菜整体价格呈下降趋势，重点监测的40种蔬菜批发价格平均为每公斤8.66元，周环比下降7.62%，但与去年同期相比上涨18.41%。德州经济技术开发区小申庄便民市场内的商贩说，目前绿叶菜价格较高，菠菜每公斤15.2元，油麦每公斤12元。

市农业农村事业发展中心相关负责人介绍，近期猪肉价格持续上涨的根本原因在于“缺猪”。养猪成本不断提高，而去年猪肉价格较低，使得收入减少，养殖户纷纷转行或缩减规模，导致生猪的存栏数量下降。此外为了防控猪瘟等疫情，各规范养殖场做了大量的疫情防控工作，一定程度上增加了养殖成本。

而鸡蛋价格上涨主要是受到蛋鸡歇伏的影响。陵城区的蛋鸡养殖户杨先生介绍，由于天气较热，蛋鸡的产蛋率有所下降，供需的变化使得鸡蛋价格不断走高。“而且近期鸡肉的价格也涨了，有的养殖户直接卖掉了部分蛋鸡。 ”杨先生表示，虽然天气逐渐转凉，蛋鸡产蛋量将逐步好转，但是8月底9月初各大学校开学，而且距离中秋节还有半个多月，可能会出现鸡蛋的备货高峰，预计鸡蛋价格短时间内不会大幅回落。

市发改委工作人员介绍，我市蔬菜除本地菜外，大部分来自河北，部分茄果类蔬菜像番茄、茄子等来自寿光。今年以来我市蔬菜价格整体较高，前期菜价上涨，主要受到台风降水的影响，运输和储存成本增加，最近天气转好，价格会相应降低。

□本报记者马乐